Altajské bio oleje
Altajské oleje pro vitalitu
Altajské oleje z cedrových oříšků, lnu, konopí, rakytníku, ostropestřce mariánského či černého kmínu jsou poklad z pohoří Altaj. Většina z nich je lisovaná za studena. Užívají se po lžičkách nebo se přidávají do studené kuchyně, pro celkovou pohodu a vitalitu.
#ShowMore#
Jak vybrat jedlý olej lisovaný za studena
Nerafinovaný cedrový olej z oříšků sibiřského cedru má přirozený obsah vitamínu E. Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny přinášejí lněný olej, konopný olej s jemnou oříškovou chutí (i v balení 100 ml) a hořčičný olej.
Rakytníkový olej z plodů rakytníku řešetlákového se užívá po čajové lžičce. Olej ze semen černého kmínu zná lidová tradice přes 3 000 let. Po jídle se tradičně užívá lžička oleje z ostropestřce mariánského. Zajímavým olejem do kuchyně je olej z pískavice řecké seno.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Jak užívat jedlé oleje lisované za studena
Oleje lisované za studena nezahřívej, vysoká teplota by jim ubrala chuť i cenné látky. Užívej je po lžičkách nebo je přidej do salátu, tvarohu, kaše či na hotové jídlo. Cedrový olej se v altajské tradici užívá lžičkou denně, rakytníkový jednou až třikrát denně po čajové lžičce. Oleje nejsou náhradou pestré stravy. Při užívání léků, v těhotenství a při kojení se poraď s lékařem či lékárníkem.
Který olej do kuchyně
Konopný olej má jemnou oříškovou chuť a hodí se do zálivek. Hořčičný olej je výraznější a oživí zeleninu i brambory. Lněný olej se tradičně podává s tvarohem a vařenými brambory. Cedrový olej je jemný a oříškový, dobře se snoubí s listovým salátem.
Jak oleje skladovat
Olej chraň před světlem a teplem a lahev po použití dobře uzavři. Uchovávej ho v chladu a temnu a otevřenou lahev spotřebuj do data uvedeného na obalu. Menší balení 100 ml se hodí, pokud olej teprve zkoušíš.
Oleje na podzim a v zimě
Lžička oleje ke snídani je jednoduchý zimní rituál. Kdo si nezvykne na chuť oleje, najde lněný olej i v kapslích. K altajským olejům se hodí i sibiřská čaga nebo mumio.
